Напої

Користь  червоного чаю Червоний китайський чай дійсно чудовий чай. До нього не треба готувати своє сприйняття, як до білого чаю, наприклад, або звикати, як до кудіна. З першого ковтка він підкорює різноманіттям смакових відтінків і багатим чайним ароматом. Користь червоного чаю Корисний і смачний червоний китайський чай Внаслідок регульованих процесів ферментації, окиснення й термічної обробки в складі листя червоного чаю фенольні сполуки й ефірні олії руйнуються набагато менше, ніж у разі виготовленні чорного чаю. Тому в червоному чаї вміст катехінів, ефірних олій і екстрактивних речовин досить високий, і це дає чаю терпкий смак і стійкий аромат. Червоний чай поєднує в собі в оптимальній пропорції властивості зеленого та чорного чаїв. Катехіни — сполуки, що входять до поліфенольної групи органічних речовин. Не вдаватимемося в подробиці характеристик поліфінолів. Скажімо тільки, що найсильніший з них — епігалокатехін-3-галлат (EGCG), що входить до хімічного складу червоного чаю, має антиоксидантні властивості в 100 разів більші, ніж вітамін С. Роль катехін: підтримувати імунітет на високому рівні, протидіяти руйнівному впливу токсинів і вільних радикалів, сприяти виведенню надлишків холестерину. Відповідь на питання «Чи Корисний червоний чай?» — більш ніж очевидний. Звісно, корисний. Ясність думки та бадьорість духу на довгі роки вам забезпечені, якщо всім іншим чаюм ви віддаєте перевагу червоній китайській. Чим ще може бути корисний червоний чай? Охололу, маточину заварку можна використовувати з зовнішньою метою — для промивання очей, порожнини рота, ран. Залишки поживних речовин чайне листя віддадуть вашим кімнатним рослинам, якщо спите заварку, ви висипатимете у квіткові горщики.